Salade de lentilles vertes : riche en fibres, composée de légumes crus, de légumes verts sautés et d’une délicieuse vinaigrette.

J’aime ce plat car il contient un peu de tout : des légumes crus, des légumes sautés, des lentilles et une sauce aigre-douce qui lie chaque bouchée.

Voici une de ces salades que j’aime préparer quand j’ai envie de quelque chose de frais et nourrissant . Les lentilles en constituent la base, suivies de champignons, de poivrons, de concombres et de tomates cerises, le tout relevé d’oignons rouges marinés qui apportent une touche acidulée et transforment vraiment le plat.

LIRE PAGE SUIVANTE

⇙ voir la page suivante ⇘