Couronne de pizza au pepperoni 🍕🧀

1. Préchauffez le four à 190 °C.
2. Graissez généreusement un moule à kouglof ou à cheminée avec un peu d’huile.
3. Coupez la pâte à pizza en petits morceaux de taille similaire.
4. Dans un grand saladier, mélangez les morceaux de pâte avec la sauce tomate, l’origan, l’ail en poudre et un peu de poivre.
5. Ajoutez la mozzarella et le fromage râpé. Mélangez délicatement afin que le fromage et les assaisonnements soient bien répartis.
6. Ajoutez les rondelles de pepperoni et mélangez une dernière fois.
7. Versez la préparation dans le moule en répartissant les morceaux de façon régulière. Ne tassez pas trop la pâte afin qu’elle puisse bien gonfler pendant la cuisson.
8. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la couronne soit bien dorée et que le fromage soit complètement fondu.
9. Laissez reposer 5 à 10 minutes, puis démoulez délicatement sur une grande assiette.
10. Parsemez de persil frais et servez avec un petit bol de sauce tomate chaude au centre.

🍅 Sauce pour accompagner

Vous pouvez simplement servir la couronne avec :

• Sauce tomate
• Sauce pizza
• Sauce barbecue
• Sauce à l’ail

💡 Astuce

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques olives, champignons, poivrons ou morceaux de jambon entre les morceaux de pâte.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30–35 minutes
Temps total : environ 50 minutes
Portions : 6 personnes