Recette de saucisses cuites au four avec des oignons caramélisés.

8 saucisses de bœuf ou de poulet de haute qualité (garantir des ingrédients 100% sans porc et sans alcool)
3 gros oignons jaunes , finement émincés

2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de cassonade ou de sirop d’érable pur
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1/2 tasse de bouillon de bœuf ou de légumes à faible teneur en sodium
2 brins de thym frais

Sel et poivre noir concassé au goût…