Un pain maison bien doré et croustillant à l’extérieur, avec une mie moelleuse et parfumée à l’ail, au parmesan et aux herbes. Parfait pour accompagner les soupes, les pâtes, les viandes ou simplement à déguster encore chaud.

🛒 Ingrédients

Pour 1 gros pain :

• 500 g de farine
• 7 g de levure boulangère sèche
• 300 ml d’eau tiède
• 1 cuillère à café de sucre
• 1½ cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Pour la garniture

• 3 gousses d’ail finement hachées
• 40 g de parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe de persil frais haché
• 1 cuillère à café de thym
• 1 cuillère à café de romarin
• 30 g de beurre fondu
• 1 pincée de sel

👩‍🍳 Préparation