L’incroyable gratin de rouleaux dorés au fromage fondant est la recette réconfortante et ultra-gourmande qui va faire sensation sur vos réseaux.
Ce plat combine des rouleaux de chou ou de pâte fine farcis d’une viande savoureuse, gratinés au four jusqu’à obtenir une croûte dorée et un cœur de fromage filant.
Les ingrédients nécessaires
Voici les doses exactes pour réaliser un grand plat familial de 12 rouleaux :
12 grandes feuilles de chou vert frisé (ou 12 feuilles de pâte fine type lasagne)
500 grammes de viande hachée (bœuf, porc ou un mélange des deux)
1 gros oignon jaune
2 gousses d’ail
100 grammes de riz cuit
400 grammes de coulis de tomate nature
200 grammes de mozzarella râpée ou de cheddar fondant
20 centilitres de crème liquide entière
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika doux
1 pincée de sel et de poivre noir
1 petite botte de persil frais haché
Instructions de préparation détaillées
Première étape : La préparation de la base des rouleaux
