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Les lasagnes crémeuses au poulet et fromage gratiné sont une version douce et fondante du grand classique italien. Cette recette marie la tendreté du poulet, la richesse d’une sauce onctueuse et la gourmandise du fromage fondu. Parfaites pour un repas familial ou un dîner entre amis, ces lasagnes séduisent par leur texture moelleuse et leur goût généreux.
Inspirée de la cuisine italienne, cette version au poulet remplace la traditionnelle sauce bolognaise par une préparation blanche et crémeuse, relevée d’herbes et de fromage fondant.
Ingrédients pour 6 personnes
- 12 feuilles de lasagnes précuites
- 500 g de blancs de poulet
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d’ail
- 250 g de champignons de Paris (facultatif)
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 50 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 150 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou comté)
- 50 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre noir du moulin
- 1 pincée de noix de muscade
- Quelques brins de persil ou de basilic frais
Préparation pas à pas
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