Gâteau Nuage au Yaourt

Le gâteau nuage au yaourt est une version raffinée du classique gâteau au yaourt. Sa texture incroyablement légère et fondante lui vaut son nom : un véritable nuage en bouche. Facile à préparer, il ne demande que quelques ingrédients simples et promet un résultat d’une douceur irrésistible.

L’Essence du Dessert

Ce gâteau se distingue par sa texture aérienne, obtenue grâce à un mélange délicat de blancs montés en neige et de yaourt onctueux. Il est parfait pour un goûter, un dessert léger ou un petit-déjeuner gourmand. Sa saveur douce et sa légèreté en font un incontournable de la pâtisserie maison.

Ingrédients pour un Moule de 22 cm

  • 1 yaourt nature (125 g)
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre
  • 40 g de farine
  • 20 g de fécule de maïs (maïzena)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace pour la finition

Préparation Étape par Étape

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