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Le gâteau nuage au yaourt est une version raffinée du classique gâteau au yaourt. Sa texture incroyablement légère et fondante lui vaut son nom : un véritable nuage en bouche. Facile à préparer, il ne demande que quelques ingrédients simples et promet un résultat d’une douceur irrésistible.
L’Essence du Dessert
Ce gâteau se distingue par sa texture aérienne, obtenue grâce à un mélange délicat de blancs montés en neige et de yaourt onctueux. Il est parfait pour un goûter, un dessert léger ou un petit-déjeuner gourmand. Sa saveur douce et sa légèreté en font un incontournable de la pâtisserie maison.
Ingrédients pour un Moule de 22 cm
- 1 yaourt nature (125 g)
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 40 g de farine
- 20 g de fécule de maïs (maïzena)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour la finition
Préparation Étape par Étape
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