Feuilletés à la Crème Vanille Maison

Informations pratiques
Portions : 6 à 8 feuilletés
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 15 à 18 minutes
Refroidissement : environ 30 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
Pour les feuilletés
1 rouleau de pâte feuilletée prête à l’emploi, réfrigérée
1 œuf pour la dorure
Un peu de sucre en poudre pour la finition
Pour la crème à la vanille
500 ml de lait
3 jaunes d’œufs
60 g de sucre
30 g de farine de blé
1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille
25 g de beurre
Pour une version sans gluten : remplacez simplement la farine de blé par de la fécule de maïs.