Beignets de pommes poêlés : moelleux, parfumés et très peu gras.

sont parfaits : ils contiennent plein de morceaux de fruits, une tranche de pomme sur le dessus qui fond à la cuisson, et une pâte moelleuse aromatisée à la vanille.

J’ai précisé les quantités et simplifié la préparation : pas de friture, juste une cuisson à la poêle antiadhésive avec très peu de matière grasse. J’ai également utilisé de l’érythritol à la place du sucre, juste assez pour équilibrer la farine et les pommes sans que les beignets soient trop sucrés.