ADVERTISEMENT
Des bouchées dorées et croustillantes à l’extérieur, avec des rondelles de courgette tendres et un cœur de fromage délicieusement fondant. Cette recette est idéale pour un apéritif gourmand, une entrée originale ou un accompagnement qui plaît aussi bien aux enfants qu’aux adultes.
Pour combien de personnes ?
Pour environ 4 personnes en accompagnement ou 6 personnes à l’apéritif.
Temps de préparation et de cuisson
- Préparation : 25 minutes
- Repos facultatif : 15 minutes
- Cuisson : 15 à 20 minutes
- Temps total : environ 40 minutes
Ingrédients
Pour les courgettes farcies
- 2 courgettes moyennes
- 150 g de mozzarella ou d’emmental
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 150 g de chapelure
- ½ cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café d’ail en poudre
- Sel
- Poivre noir
- Huile pour la friture
Pour accompagner, facultatif
- Sauce tomate épicée
- Sauce au yaourt et aux herbes
- Mayonnaise à l’ail
- Sauce barbecue
- Quelques feuilles de persil ou de coriandre
- Un filet de jus de citron
Préparation détaillée
👇
Continuer à la page suivante
👇
ADVERTISEMENT
